[Food Event]
Shinya’s Kitchen
元料理人アーティスト「森川慎也」が手がける 本格料理を提供するライブ付きレストラン
2025.5.3(Sat)
オープン 18:00
シェフによるミニ演奏 第一部 19:30~ 第二部 21:00~
Cook: 森川慎也 →Instagramアカウント
予定メニュー(当日はメインディッシュ2種、ピンチョス4種)
ローストカボチャのメープルマリネ
オレンジ風味
若鶏のレバーペースト
ブルーベリージャムとエスプレッソ
真イワシのビネグレット
ブラットオレンジとういきょうのマリネ
自家製リコッタと桃、生ハムのカッペリーニ
塩生クリームと春野菜のディップ
チーズのショットグラス
水タコと夏野菜のガスパチョ
等